Blog
Opowieści z Włoskiej Wioski
Podróże, producenci, tradycje i sekrety włoskiej kuchni. Odkryj Włochy z nami, jeden artykuł na raz.
Kategorie
Oliwa niefiltrowana. Fakty i mity które warto znać.
W tym artykule rozwiejemy mity, które od lat krążą wokół oliwy niefiltrowanej i pokażemy, dlaczego nie ma się czego obawiać,…
Cytryny z Amalfi słodko-kwaśne cuda natury
Podczas prac archeologicznych, trwających w latach 50tych ubiegłego wieku w Pompejach, natrafiono na elementy ściennych malowideł pochodzących z ok 80…
Panettone czy Pandoro? Którą babkę wybrać?
Obowiązkowa na włoskim świątecznym stole. Może być okrągła z naciętym wizerunkiem gwiazdy z rodzynkami i skórką pomarańczową, albo posypana cukrem…
Włoskie campingi
Pierwsze nasze doświadczenie z włoskim campingiem było…. osobliwe. W nocy, obudziło nas przeraźliwe zimno. Spaliśmy w namiocie i mimo, że…
Włoska Wielkanoc
Włoska Wielkanoc (La Pasqua) w zasadzie niewiele różni się od polskiej jeśli wziąć pod uwagę kalendarz obchodów. Rozpoczyna się Niedzielą…
Karnawał we Włoszech
Karnawał we Włoszech kojarzy się przede wszystkim z kolorowymi maskami na ulicach Wenecji. I faktycznie, jest to jeden z najbardziej…
Sycylijskie pomarańcze – bogactwo antyoksydantów spod Etny
Kiedy w Polsce pojawiają się pierwsze oznaki zimy, dla nas oznacza to początek sezonu cytrusowego. O zaletach jedzenia pomarańczy, mandarynek…
Nie taki karczoch straszny …
Karczoch to warzywo, które, bądźmy szczerzy, nie cieszy się estymą w kuchni polskiej. Według nas zasadniczym tego powodem jest fakt,…
Pasta e basta. Włoski makaron, czy jest coś, czego jeszcze o nim nie wiesz?
Chwilę po tym, jak postanowiłem zrobić wpis na temat włoskiego makaronu, zapaliła mi się czerwona lampka w głowie. „Chwila”- mówił…