Deser Blackhabana z kremem czekoladowym z rumem LOISON 300 g

Tosa BlackHabana

Tosa BlackHabana to rzemieślniczy torcik o wyrazistym, złożonym charakterze. Krucha baza kakaowa stanowi kontrast dla migdałowego frangipane i miękkiego nadzienia, w którym spotykają się dwie intensywne nuty: gorzka czekolada single origin oraz aromatyczny rum. Smak jest głęboki, elegancki i długo zostaje na podniebieniu. To deser dla tych, którzy lubią czekoladę w bardziej dojrzałym, nieoczywistym wydaniu.

Loison włoski producent słodyczy

Firma Loison swe początki notuje jeszcze w latach przedwojennych, kiedy powstała najpierw  jako niewielka piekarnia. Z ofertą ciast i tortów jej właściciel rozpoczął działalność cukierniczą w roku 1945. Obecnie przedsiębiorstwem kieruje już trzecie pokolenie rodziny: Dario Loison, który wraz z Sonią Pillą dbają zarówno o kubki smakowe swoich klientów jak również o estetykę produktów, opakowań ale też miejsc, w których się je podaje jak kawiarnie, czy sklepiki.

Dario Loison to umysł pogrążony w ciągłym poszukiwaniu  nowych smaków, ale też nieoczywistych połączeń .W babkach panettone znajdziemy więc lukrecję, czy zieloną herbatę albo szafran. Jego królestwem jest laboratorium Loison, gdzie niemal mieszka.

Sonia Pilla to romantyczna i nostalgiczna dusza, która stworzyła styl Loison. Sonia w istocie odpowiada za wizerunek i wszystkie piękne opakowania oraz wnętrza sklepików i kawiarni, które współpracują z marką.

Tosa BlackHabana – czym się wyróżnia?

Sekret Tosa BlackHabana® tkwi w połączeniu dwóch światów. Z jednej strony — czekolada single origin, której smak wynika z konkretnego terroir i jednego pochodzenia ziaren kakao. Z drugiej — rum, ceniony za bogaty aromat i wielowymiarowe nuty zapachowe.

W połączeniu z migdałowym frangipane i miękkim wnętrzem powstaje deser wyrazisty, ale harmonijny. Nie przytłacza, nie dominuje — prowadzi degustującego warstwa po warstwie, zostawiając długi, przyjemny finisz.

Sugerowane podanie

• do espresso lub kawy o intensywnym profilu

• z kieliszkiem rumu, porto lub wina deserowego

• jako prezent dla miłośnika czekolady i wyrafinowanych smaków