Oliwa Extra Vergine 6 Novembre GAUDENZI 500 ml

Założyciel i pierwszy właściciel olejarni rodziny Gaudenzi: Vittorio nigdy nie nosił zegarka. Mówił, ze “na wsi aby dobrze sobie radzić, nie należy podążać za zegarem, ale poświęcić odpowiednią ilość czasu”.  I ta oliwa, nazwana 6 Novembre jest hołdem dla cierpliwości, miłości i wielkiego szacunku do przyrody Vittoria. Dziś bracia Gaudenzi mówią:

“nie pytaj nas, czy i kiedy ta oliwa zostanie wypuszczona na rynek, ile będzie butelek, ani jaki to będzie rodzaj oliwy, bo tego nie wiemy. Pewnego dnia, kiedy spróbujemy świeżo wytłoczonego złotego płynu i okaże się on wyjątkowy, będzie to nasze “6 Novembre”.

Aktualna edycja została wytłoczona ze zbiorów dokładnie 4 listopada o poranku. Ale to nie wszystko, W tym roku, z okazji stulecia urodzin Vittorio, do produkcji zostały wykorzystane ostatnie drzewka oliwne posadzone przez Nestora rodu.  Oliwa bogata w nuty korzenne, aromatyczne zioła i migdały.

Nuty smakowe :mocne nuty  rozmarynu i dzikiego tymianku z balsamiczną nutą mięty

Pikantność: średnia

Goryczka średnia

Barwa: Intensywnie zielona ze złotymi refleksami

Zapach: Określany jako “miękki” z wyczuwalnymi nutami zielnymi i korzennymi.

Kampania 2024/2025