Filet z tuńczyka błękitnopłetwego w oliwie z oliwek 340 g

Filet z tuńczyka błękitnopłetwego to klasyka włoskich przetworów rybnych. W przeciwieństwie do bardziej tłustej ventreski czy intensywnej w smaku buzzonaglii, filet wyróżnia się równowagą pomiędzy delikatnością a charakterystycznym smakiem tuńczyka. To właśnie dlatego jest jednym z najchętniej wybieranych produktów przez osoby rozpoczynające swoją przygodę z włoskimi specjałami rybnymi.

Do produkcji wykorzystano tuńczyka błękitnopłetwego (Thunnus thynnus) poławianego w Morzu Śródziemnym. Wyselekcjonowane kawałki mięsa są ręcznie przygotowywane zgodnie z tradycyjną recepturą z Carloforte na Sardynii, regionu słynącego z wielowiekowych tradycji związanych z połowem i przetwórstwem tuńczyka. Produkt nie zawiera konserwantów – jego skład ograniczono wyłącznie do ryby, oliwy z oliwek i soli morskiej.
Mięso zachowuje zwartą strukturę i naturalną soczystość, dzięki czemu można podawać je na wiele sposobów. Doskonale komponuje się z pomidorami, oliwkami, kaparami, cytryną czy świeżymi ziołami. Sprawdzi się zarówno w lekkiej sałatce, jak i jako składnik makaronu, focacci czy deski antipasti.

Tuńczyk błękitnopłetwy objęty jest ścisłą kontrolą połowów. Każda partia produktu posiada numer BCD (Bluefin Catch Document), który potwierdza zgodność z przyznanymi limitami połowowymi. Dzięki temu masz pewność, że ryba pochodzi z legalnych i monitorowanych połowów.

Charakterystyka produktu Filet z tuńczyka błękitnopłetwego

• Filet z tuńczyka błękitnopłetwego (Thunnus thynnus)
• Konserwowany w oliwie z oliwek
• Doprawiony wyłącznie solą morską
• Ręcznie przygotowywany według tradycyjnej receptury z Carloforte
• Masa netto: 340 g
• Obszar połowu: FAO 37 (Morze Śródziemne)

Jeśli lubisz odkrywać smaki morza, koniecznie sprawdź również pozostałe morskie przysmaki dostępne w Delizioso.