Włoski chlebek z Sardynii z oregano 100g

Włoski chlebek z Sardynii z oregano pergamena di pane to lekko zmodyfikowana wersja słynnego sardyńskiego pane carasau. Pergamena di pane ma podobny skład, ale jest jeszcze bardziej cienki i delikatny, niż tradycyjny pane carasau. Dosłownie przypomina pergamin.

Włoski chlebek z Sardynii z oregano – czym się charakteryzuje i jak go podawać?

Ten chlebek w składzie ma tylko semolinę, oliwę z oliwek, drożdże i trochę soli do smaku. W wersji smakowej w tym przypadku mamy oregano. Chlebek wypiekany jest dwukrotnie, dzięki czemu osiąga doskonałą chrupkość i delikatność. Taki chlebek może z powodzeniem zastąpić tradycyjne pieczywo. Bardzo popularny na Sardynii, jako przystawka przed posiłkiem. Podaje się go zazwyczaj z oliwą. Doskonale będzie tez smakował posmarowany salsą truflową, bruschettone z suszonych pomidorów, albo pate z karczocha. Spróbuj również innych smakowych wersji tego pysznego chlebka np. z czosnkiem i rozmarynem, truflami, albo węglem aktywnym, lub klasycznej.

Gramatura: 100g