Panettone babka drożdżowa „pięć cytrusów” Loison 500g

Panettone – drożdżowa babka na maśle z dodatkiem włoskich cytrusów

Loison włoski producent słodyczy

Firma Loison swe początki notuje jeszcze w latach przedwojennych, kiedy powstała najpierw  jako niewielka piekarnia. Z ofertą ciast i tortów jej właściciel rozpoczął działalność cukierniczą w roku 1945. Obecnie przedsiębiorstwem kieruje już trzecie pokolenie rodziny: Dario Loison, który wraz z Sonią Pillą dbają zarówno o kubki smakowe swoich klientów jak również o estetykę produktów, opakowań ale też miejsc, w których się je podaje jak kawiarnie, czy sklepiki.

Dario Loison to umysł pogrążony w ciągłym poszukiwaniu  nowych smaków, ale też nieoczywistych połączeń .W babkach  znajdziemy więc lukrecję, czy zieloną herbatę albo szafran. Jego królestwem jest laboratorium Loison, gdzie niemal mieszka.

Sonia Pilla to romantyczna i nostalgiczna dusza, która stworzyła styl Loison. Sonia w istocie odpowiada za wizerunek i wszystkie piękne opakowania oraz wnętrza sklepików i kawiarni, które współpracują z marką.

Panettone babka „pięć cytrusów” czym się wyróżnia?

Ta babka to  pyszne, miękkie ciasto drożdżowe bez którego włoskie Święta są niekompletne. Swą miękkość i puszystość  ciasto zawdzięcza dodatkowi świeżego masła, mleka i śmietany.  Jako dodatki mamy tutaj kandyzowane skórki sycylijskiej pomarańczy, kalabryjskiego cytronu , późną mandarynkę z Ciaculli oraz chinotto z Savoi. Nie sposób nie wspomnieć o wanilii z Madagaskaru ze zrównoważonych upraw.

Babka z pięcioma cytrusami – skład

Składniki :mąka pszenna, świeże jaja od włoskich kur z wolnego wybiegu, ,świeże masło (mleko)(10%), kandyzowane skórki pomarańczy i cytronu (10%) [skórki w różnych proporcjach (53%), syrop glukozowo-fruktozowy, cukier,], cukier, naturalny zakwas drożdżowy, świeże żółtka jaj od włoskich kur z wolnego wybiegu, kandyzowane skórki cytrynowe (4%)[skórka z cytryny (53%), cukier, syrop glukozowo fruktozowy] ,chinotto z Savoi (4%) [żółte chinotto, syrop glukozowy, cukier, sok z cytryny z koncentratu]. emulgator: mono i disacharydy kwasów tłuszczowych pochodzenia roślinnego, miód z sycylijskich kwiatów polnych, świeże mleko (1%), świeża śmietanka (1%) sól z Cervi, masło kakaowe, natuwalna wanilia Mananara z Madagaskaru ze zrównoważonych upraw. Naturalne aromaty.

Gramatura : 500g.

Data minimalnej trwałości: