Cytryny mają średnio grubą skórkę, są niewoskowane i niepryskane substancjami przeciwgrzybicznymi dlatego ich skórka jest całkowicie jadalna. Mają eliptyczny kształt i są średniej wielkości.
Dostępne owoce mają rozmiar kaliber 3/4. W 1 kilogramie mieści się ok 8/9 sztuk.
Te cytryny mają jasnożółty kolor, chociaż początkowo wydają się jasnozielone, aż od grudnia zaczynają całkowicie żółknąć.
Skóra jest szorstka i bogata w wysokiej jakości olejki eteryczne o cytrusowym zapachu. Jeśli chodzi o smak, miąższ jest prawie bez pestek, a sok obfity i cierpki .
Skóra jest szorstka i bogata w wysokiej jakości olejki eteryczne o cytrusowym zapachu. Jeśli chodzi o smak, miąższ jest prawie bez pestek, a sok obfity i cierpki .
Do cech, które czynią ją jedną z lepszych odmian, z pewnością możemy zaliczyć: podwyższoną zawartość witaminy C oraz kwasku cytrynowego .
Te dwa składniki są obecne w większym stopniu niż w pozostałych sycylijskich odmianach cytryn.
Te dwa składniki są obecne w większym stopniu niż w pozostałych sycylijskich odmianach cytryn.