Pesto del Tabarchino – pesto z oliwek z tuńczykiem żółtopłetwym 190 g

Receptura opiera się na prostych śródziemnomorskich składnikach. Aż 35% składu stanowi tuńczyk żółtopłetwy (Thunnus albacares), który połączono z oliwą z oliwek, zielonymi i czarnymi oliwkami oraz kaparami. Efektem jest aromatyczna pasta o wyrazistym, lekko słonym smaku charakterystycznym dla kuchni wyspiarskiej.

Pesto del Tabarchino to specjalność wywodząca się z Carloforte – niewielkiego miasteczka na wyspie San Pietro u wybrzeży Sardynii. Lokalna kuchnia od wieków opiera się na tuńczyku, oliwkach i kaparach, a ten produkt doskonale oddaje charakter regionu.

Pesto del Tabarchino jest niezwykle uniwersalne. Najczęściej podaje się je z makaronem, szczególnie spaghetti i linguine. Wystarczy wymieszać kilka łyżek pesto z gorącym makaronem, aby w kilka minut przygotować pełnowartościowy posiłek. Doskonale sprawdza się również jako dodatek do bruschetty, focacci, kanapek czy desek antipasti.

Dzięki dużej zawartości oliwy produkt ma bogatą, kremową konsystencję i intensywny smak. To świetna propozycja dla osób, które lubią odkrywać regionalne włoskie specjały i szukają alternatywy dla tradycyjnych pesto.

Charakterystyka produktu Pesto del Tabarchino

• Tradycyjna pasta inspirowana kuchnią Carloforte
• 35% tuńczyka żółtopłetwego
• Z dodatkiem oliwek zielonych i czarnych oraz kaparów
• Na bazie oliwy z oliwek
• Gotowe do spożycia
• Masa netto: 190 g
• Obszary połowu tuńczyka: FAO 34, 47, 51

Jeśli lubisz odkrywać smaki morza, koniecznie sprawdź również pozostałe morskie przysmaki dostępne w Delizioso.